いかなごの釘煮

神戸の春の味、「いかなごのくぎ煮」を買ってきました。イカナゴという小魚の佃煮です。

昔は春になるとどこの家でもいかなごを炊いていたものでした。街中このにおいに包まれていたのを懐かしく思い出します。

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