自家製 完熟梅のジャム

庭の梅の木から収穫した実を冷凍保存していましたが、アイスクリームを収納するスペースが足りなくなり、ようやく重い腰を上げて炊きました。

梅の味が際立つように甘さは控えめです。家族みんなが大好きなので、たくさん炊いても夏が終わる前にはなくなってしまいます。