谷川豆腐店の厚揚げ

ほんのり甘くてやさしい大豆そのものの味がする谷川豆腐店の厚揚げが大好きです。フライパンで焼いてカリッとさせて食べると最高です。生姜醤油もよいですが、今夜は葱をのせました。ひじきと大豆の煮物も作ったので、大豆加工品が並んでしまいました。